随着马铃薯种植接近尾声，种植者们满怀希望地期待着今年6月银行假日预报的好天气。
爱尔兰马铃薯的短缺很快就会对消费者造成明显影响，特别是因为种植者在过去12个月里一直在与播种和收获推迟以及产量下降的“噩梦”作斗争，因此他们可能面临更高的价格。
虽然早熟马铃薯品种应该在早春播种，并在6月/ 7月收获，但由于持续的潮湿天气，种植者在这样做时遇到了困难，因此，这些早熟作物的种植几乎与主要作物的种植同时进行。
爱尔兰农民协会马铃薯主席肖恩·瑞安说，中部地区和伦斯特部分地区(如米斯)的农场已经接近完成种植，由于天气状况好转，最近几周总体情况有所好转，而南部地区(如韦克斯福德和科克)的种植进度约为70%。
瑞安估计:“随着天气预报的到来，我们希望它们中的大多数能在下周末之前完成播种。”
土豆应该在3月和4月种植，“今年我们已经在6月的第一周了，还没有完成——这将影响这些作物的产量。”
水浸及霜冻影响
从现在开始，爱尔兰马铃薯产量的减少将是显而易见的，正如Ryan先生解释的那样，去年大约700英亩的土地因洪水和霜冻而损失，总体产量也很低。
他说:“老季节的土豆没有了，通常老季节的土豆会在新季节到来之前就有了，但现在没有，所以这真的是双重打击。”由于新季节的土豆没有按时种植，未来几个月的供应将会推迟，销售供应也会更有限。
“6月中旬会有一些新赛季，但不会很多。可能会比正常情况晚六到八周。”
Colin Buttimer是Fermoy Sheepwalk的Rockvale农场的第三代马铃薯种植者，该农场位于“爱尔兰主要马铃薯种植地的中心，科克郡北部的黑水山谷”。
布蒂默先生解释说，这个农场也种植谷物和肉牛，专门生产薯片，主要品种是马基和公鸡。
他告诉《爱尔兰观察家报》，今年农场有125英亩的土地种植土豆，每年都要种植120到150英亩，“但这取决于土地的可用性”。
该农场与该地区的耕作农民合作，并与他们轮流耕作，但由于硝酸盐减量减少，奶农占用了更多的土地，许多农民都面临着土地压力。
布蒂默回忆说，恶劣天气的影响大约在一年前就开始了。
“在夏天，它对我们的影响没有那么严重，因为土豆在生长季节需要一点水。
快到收获季节了，我们希望秋天能有个好天气，但一直没来。收割是一场噩梦，我们一直在挣扎。
“我们从来没有经历过干旱，从秋天一直到春天，我们仍然没有经历过干旱。”
农场不播种早期作物，通常要到3月底才开始播种。然而，今年，他们晚了一个月才开始，从那以后，这个过程就断断续续，在坏天气之间的几天进行这项工作。
“试图把一周的工作压缩到三四天是件困难的事情，”布蒂默表示。
“我们以前从来没有这么晚播种，我不知道附近其他种植者的情况，但我们总是比这更早完成。
“话说回来，去年也很晚，但我们去年在5月20日左右完成了大部分工作，但也比正常情况晚了很多。”
我们剩下的不多了，我们现在只剩下大约10英亩，所以我们快到了。
“每年的这个时候，我们有时也会尝试把土豆打包，但现在基本上已经卖完了。”
布蒂默补充说，天气让“本不需要那么困难、非常困难”的工作变得困难。
“当大自然与你合作，一切顺利时，世界上没有比这更好的工作了，”他说。
“但当自然与你作对时，事情真的会变得很困难。”
付款
农业部长查理·麦康纳格(Charlie McConalogue)最近宣布，为了“给农民今年种植作物的信心，让他们对自己行业的未来充满信心”，他将努力为每位在2024年收获年播种的园艺和耕作农民提供每公顷100欧元的补贴。
“我的部门正在考虑接下来的步骤，包括国家援助和其他批准，以及确定适当的资金。我致力于我们的马铃薯部门，尽管我现有的预算有限，我将努力为这些农民提供这种支持，”麦康纳格先生说。
爱尔兰马铃薯协会的肖恩·瑞安说，目前“种植一英亩土豆要花费5000欧元”，这种程度的资助是“一种打击”。
瑞安先生警告说，爱尔兰的马铃薯种植者数量正在减少。
“大约10年前，我们有700名种植者，现在减少到160名种植者，”他说。
“大多数小种植者已经退出了。你只是担心土豆行业最终会像蔬菜行业一样。”
瑞安表示，最大的问题之一是低于成本的销售。
看到他们的产品有时卖得这么少，“让种植者感到沮丧”，因为他们花了一整年的时间“培育作物，试图让它们处于良好的环境”。
瑞安表示，零售商们“很少利用自己的产品”，“现在问题又回来困扰他们了”。
枯萎病
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希望本篇文章《噩梦般的12个月后，土豆短缺担忧》能对你有所帮助！
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